Lebensmittelrettung- Wolfgang Hennen von Too Good To Go über achtsamen Umgang mit Nahrungsmitteln

Shownotes

Wenn du Co2 sparen-, die Umwelt schonen-, und dabei noch bares Geld sparen willst, dann höre dir unbedingt diese Folge von Losgepflegt an. Anja spricht mit dem Geschäftsführer von Too Good To Go Deutschland, Wolfgang Hennen. Die kostenlose App sagt der Lebensmittelverschwendung den Kampf an, indem sie dir anzeigt, in welchen Restaurants, Bäckereien und Ähnlichen am Abend noch frische Lebensmittel übrig sind und du zu einem Bruchteil ihres ursprünglichen Preises abgeholt werden können. Auf diese Weise konnte Too Good to Go im Jahr 2022 rund 10 Millionen Portionen Lebensmittel vor der Entsorgung retten und das spart nicht nur Ressourcen, sondern auch Co2, das durch die Herstellung und Vernichtung der Lebensmittel frei wird. Wolfgang verrät, warum gerade wir als Konsument:innen einen großen Einfluß auf die Vermeidung von Lebensmittelabfällen haben, was das Mindesthaltbarkeitsdatum damit zu tun hat und wie du alte Karotten wieder frisch und knackig machen kannst. Und wieso ist es gerade in einem Social Impact Unternehmen, wie Too Good To Go so wichtig ist, dass Wolfgang als "alter, weisser Mann" eher die Ausnahme im Unternehmen ist? Wolfgang erklärt es. Der Beauty Mythos klärt außerdem: Stimmt es, dass manche Kooperationspartner von Too Good To Go speziell für diesen Zweck produzieren und so den Anspruch, Lebensmittel zu retten, zunichtemachen? Also höre unbedingt rein in die Folge!

Hier noch die wichtigsten Links aus der heutigen Folge für dich:

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